Le kiwaï : des fruits plein le panier

Le kiwaï : des fruits plein le panier

Les kiwaïs et les kiwis, des lianes de la famille des Actinidiacées, appartiennent au genre Actinidia riche d’une trentaine d’espèces et présentant toutes des fruits comestibles, savoureux. (Actinidia arguta, callosa, chinensis, coriacea, kolomikta,...
La fertilisation sonore

La fertilisation sonore

Au détour de la passionnante conférence qui s’est tenue samedi 10 novembre entre Ernst Götsch, Geneviève Michon, Hervé Coves et Ernst Zürcher et animée par Pierre Lefèvre, ( http://www.agroforesterie.fr/agroforesterie-actualites-a-la… ) nous en avons appris sur...
Mangeons du cynorhodon !

Mangeons du cynorhodon !

L’automne s’installe et c’est le moment idéal pour récolter quelques petits fruits sauvages. Le cynorhodon, également appelé « gratte-culs » est l’un des fruits les plus riches en vitamine C de notre flore (20 fois plus que l’orange)....
Des baies aux 5 saveurs

Des baies aux 5 saveurs

Schisandra chinensis est une liane caduque, ligneuse, absolument rustique (zone USDA 4) et considérée en médecine chinoise comme l’une des 50 plantes fondamentales. Les Schisandras appartiennent à une famille d’Angiospermes primitives, de divergence très...
Une friandise sauvage dans le jardin-forêt !

Une friandise sauvage dans le jardin-forêt !

La famille des Apiaceae, (ex ombellifères) est une famille botanique regroupant des espèces comestibles (la carotte domestiquée et sauvage, le céleri, la livèche, le panais, la berce d’Hercule, l’angélique, la coriandre, la criste-marine, le carvi…)...