Une salade agroforestière

Une salade agroforestière

Un arbre pour composer des salades! Toona sinensis est appelé « l’arbre-salade » en Orient car ses jeunes feuilles, fameuses, sont comestibles crues ou cuites. La consommation de feuillages d’arbres ne fait pas (plus) partie de notre culture, pourtant...
Halesia Carolina: Des concombres dans un arbre!

Halesia Carolina: Des concombres dans un arbre!

Halesia carolina, grand arbuste de la famille des Styracaceae , est originaire des forêts humides du sud-est des Etats Unis. Rustique jusqu’à -25°C, il demande des sols humifères, profonds et frais, même sablonneux, peu calcaires ainsi qu’une position...
Eucommia ulmoides : l’arbre à gutta-percha

Eucommia ulmoides : l’arbre à gutta-percha

Eucommia ulmoides est un petit arbre chinois à croissance très rapide. Unique végétal des climats tempérés à contenir un latex : des filaments de gomme s’étirent de ses feuilles délicatement déchirées et, de l’arbre, était extraite la guttapercha.  ...