Une salade agroforestière

Une salade agroforestière

Un arbre pour composer des salades! Toona sinensis est appelé « l’arbre-salade » en Orient car ses jeunes feuilles, fameuses, sont comestibles crues ou cuites. La consommation de feuillages d’arbres ne fait pas (plus) partie de notre culture, pourtant...
Halesia Carolina: Des concombres dans un arbre!

Halesia Carolina: Des concombres dans un arbre!

Halesia carolina, grand arbuste de la famille des Styracaceae , est originaire des forêts humides du sud-est des Etats Unis. Rustique jusqu’à -25°C, il demande des sols humifères, profonds et frais, même sablonneux, peu calcaires ainsi qu’une position...
Eucommia ulmoides : l’arbre à gutta-percha

Eucommia ulmoides : l’arbre à gutta-percha

Eucommia ulmoides est un petit arbre chinois à croissance très rapide. Unique végétal des climats tempérés à contenir un latex : des filaments de gomme s’étirent de ses feuilles délicatement déchirées et, de l’arbre, était extraite la guttapercha.   Dans...
Une liane persistante, médicinale et nourricière.

Une liane persistante, médicinale et nourricière.

  Les lianes sont de grande importance dans une agroforêt: complexifiant le système, elles permettant d’accroître l’ambiance forestière (ombrage, hygrométrie…), de freiner la course des vents tout en servant de passerelles dans la canopée. En plus de...