Attention ça pique ! On opte pour une combinaison figue de barbarie – orties pour ce smoothie vert et sauvage de l’hiver. La figue de barbarie apporte son goût sucré et ses vertus anti-oxydantes, et l’ortie tous les innombrables bienfaits des feuilles vert foncé riches en chlorophylle.

Avec précautions, passez vos figues de barbarie à l’extracteur à jus afin d’en extraire le jus. Filtrez le jus obtenu afin d’en extraire les pépins, peu agréables sous la dent!

Mixez le jus de figue de barbarie avec 2 poignées de feuilles d’ortie. Vous obtiendrez un délicieux breuvage très riche en vitamines et en fibres pour faire le plein d’énergie pendant les mois d’hiver!

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