L’association Forêt Gourmande est un écrin pour plusieurs types de formations, des formations régulières « Apprendre à créer son jardin-forêt »  et d’autres ponctuelles avec des intervenants de passage. 

Pour répondre à la demande croissante des formations Jardin-Forêt, nous avons développé une ‘école de la Forêt Gourmande’ opérationnelle dès l’automne 2021 en Côte D’Or et en Saône et Loire, Bourgogne, animée par l’équipe d’intervenants (découvrir l’équipe) de l’association pour le format 2,5 jours, et avec l’expertise de Fabrice Desjours sur le format 4,5 jours.

L’inscription sur liste d’attente vous permettra d’être prévenu des dates des nouvelles sessions de formation. Nous vous remercions de tout cœur pour votre patience, votre compréhension et votre intérêt grandissant pour les jardins-forêts.

Stage 2,5 jours - Créer son jardin-forêt

Pré-requis : cette formation est conçue pour tout public débutant en jardin-forêt

Tarifs : 350€, hébergement en gîte 2 nuits compris
Lieu principal: Proche Beaune, Côte d’Or, Bourgogne

Cette formation vous initie aux grands principes des jardin-forêts et vous donne les clefs pour démarrer votre projet.

Principaux thèmes abordés
– Qu’est ce qu’un jardin-forêt, le rôle de l’arbre, base d’écologie forestière, fertilité du sol
– Étapes de conception et réalisation d’un jardin-forêt, objectifs et terrains de départ
– Technique de multiplication des végétaux, création d’une micro-pépinière

Moyens et supports d’échange
– Présentation interactive en salle avec différents supports visuels
– Visites de 2 jardins-forêts
– Exercices de conception en groupe

Stage 4,5 jours - Créer son jardin-forêt + conception de projets perso

Pré-requis : Cette formation s’adresse aux participants ayant déjà un terrain (public, privé, collectif, etc.)

Tarifs : 600€, pas d’hébergement
Lieu principal: Proche Mervans, Saône et Loire, Bourgogne
Cette formation s’adresse en particulier aux participants ayant déjà un terrain (public, privé, collectif, etc.)

Cette formation vous initie aux grands principes des jardin-forêts et vous donne les clefs pour démarrer votre projet.

Principaux thèmes abordés
– Qu’est ce qu’un jardin-forêt, le rôle de l’arbre, base d’écologie forestière, fertilité du sol
– Étapes de conception et réalisation d’un jardin-forêt, objectifs et terrains de départ
– Technique de multiplication des végétaux, création d’une micro-pépinière
– Conception avec Fabrice Desjours sur vos projets individuels
– Cuisine et transformation des productions du jardin-forêt

Moyens et supports d’échange
– Présentation interactive en salle avec différents supports visuels
– Visites de 2 jardins-forêts
– Exercices collectif puis individuel de conception en groupe

Créer son jardin-forêt

Apprendre à créer un jardin forêt, en s’inspirant des systèmes agroforestiers tropicaux et en imitant le fonctionnement d’un jeune boisement. Un stage intensif d’une durée de 3 jours, en immersion au jardin-forêt de la Forêt Gourmande

Cueillette et cuisine des plantes sauvages

Un stage intensif de 2 jours pour vous permettre d’apprendre à utiliser, cuisiner et conserver les plantes sauvages dans votre quotidien (alimentation, boissons, santé….)

Découverte de la vannerie sauvage

La vannerie sauvage est l’art de tresser des végétaux, frais et encore vivants, récoltés le long des chemins ou en forêt. Cette activité est un beau moyen de créer et de se reconnecter à la nature, si généreuse, même en hiver.

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