Un plat coréen de jeunes feuilles cuites de Kalopanax septemlobus à la sauce sucrée-salée.
Recette : prélevez dans votre agroforêt des pousses tendres et de jeunes feuilles de Kalopanax septemlobus (cf article consacré à la plante).
Faire cuire après rinçage à la vapeur pendant 15 minutes et présenter avec une sauce aigre-douce.
Bon appétit !
