Un légume forestier prisé en Asie.

Un légume forestier prisé en Asie.

  Aralia cordata est une herbe pérenne, disparaissant chaque hiver, et mesurant après une saison de pousse jusqu’à 1.8 mètres de haut. Très prisée en cuisine orientale, elle est native du Japon, de Chine et de Corée où, d’ailleurs, sa racine séchée...