VISITEs
Visites commentées et ateliers
Entrez dans la Forêt Gourmande, le plus ancien jardin-forêt de France ouvert au média, à la science, au public. Implanté progressivement depuis 2010, ce lieu expérimental est un site unique pour découvrir, ressentir, comprendre le fonctionnement d’un jardin-forêt en pleine maturité.
Vous pouvez appréhender ce jardin-forêt de différentes manières :
Visites commentées
Au cours d’une visite d’environ 2 heures, nous aborderons les notions importantes de jardin-forêt, un retour d’expérience de ce qui a été fait ici, comment et pourquoi. Nous parlerons également de certaines plantes phares, comestibles, médicinales, ingénieures, et finiront par un temps d’échange.
Les animaux domestiques ne peuvent être accueillis lors de la visite.
Durée : 2 heures, capacité 12 personnes
Tarif : 12€ + 3€ d’adhésion temporaire à l’association pour les non-adhérents.
Cliquez sur la date de votre choix pour réserver vos billets.
D’autres dates de visites seront mise en ligne progressivement. Pensez à revenir.
- Mercredi 06 mai 2026 à 14h30 (complet)
- Vendredi 08 mai 2026 à 14H30 (complet)
- Mercredi 03 juin 2026 à 14h30 (complet)
- Samedi 11 juillet 2026 à 9h (complet)
- Samedi 15 août 2026 à 9h
- Samedi 12 septembre 2026 à 10h (complet)
- Samedi 10 octobre 2026 à 10h (complet)
Nous proposons également des visites commentées thématiques
Visites commentées & ateliers cuisine
Visite autour de la cuisine reforestante : une visite commentée – balade cueillette du jardin-forêt, suivie d’un atelier cuisine pour apprendre à réaliser quelques recettes de la Forêt Gourmande (boissons pétillantes fermentées, terrine de feuilles vertes, pestos de Cédrèle de Chine, mousse fermentée de noix, gourmandises sans cuisson, etc.). L’activité se terminera par un repas concocté tous ensemble.
Durée : 5 heures, capacité 10 personnes Tarif : 60€
Cliquez sur la date de votre choix pour réserver vos billets :
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Dimanche 12 avril 2026 à 9h (complet)
Visites commentées & ateliers multiplication des végétaux
Visite autour de la multiplication des végétaux : une visite commentée-balade prélèvement dans le jardin-forêt, suivie d’un atelier de multiplication végétale pour apprendre des techniques simples à répéter chez vous pour facilement augmenter vos plants maison (technique de récolte, semis, bouturage, marcottage) selon la saison de la visite. Repartez avec vos plants en devenir.
Durée : 3 heures, capacité 10 personnes Tarif : 45€
Cliquez sur la date de votre choix pour réserver vos billets :
Visite nocturne de la Forêt Gourmande
À la lampe frontale, plongez lors d’un RDV unique dans l’ambiance nocturne de la forêt gourmande : architecture du jardin révélée par la nuit, animaux nocturnes en activité, immersion totale dans un écosystème nourricier de formes, de couleurs, de senteurs, de saveurs.
Une découverte du jardin-forêt à la fois poétique et technique avec le créateur de la Forêt gourmande.
Durée : 2 heures, capacité 12 personnes (à partir de 16 ans) Tarif : 25€
Cliquez sur la date de votre choix pour réserver vos billets et n’oubliez pas votre frontale si vous en avez une !
Pour des demandes de visite en groupe (maximum 12 personnes), merci de nous contacter par mail à foretgourmande@gmail.com
Description du lieu
La FORÊT GOURMANDE est un laboratoire à ciel ouvert situé en Bourgogne, mis à disposition de la science, de médias et du public à travers la diffusion d’informations ou la proposition d’expériences immersives, uniquement visitable lors de temps de formations ou de visites commentées. On retrouve dans la forêt gourmande deux grandes typologies de jardin alimentaire boisé :
– une partie jardin-forêt, soit un type de jardin implantable sur de petits espaces (de 200 m² à 1 ha). Son dessin, comportant globalement une canopée basse, irrégulière, et ressemblant à une savane-fruticée, variera toutefois selon les objectifs, le temps et le budget des porteurs de projet.
– une partie agroforêt, soit un type de plantation avec canopée haute, implantable sur de grandes surfaces et imitant un véritable faciès forestier.
Né en 2010, le jardin expérimental de la forêt gourmande est le plus ancien jardin-forêt ouvert au public, également décrit comme le plus riche biologiquement et structurellement du pays, présentant 1000 espèces alimentaires et plusieurs milliers de taxons testés.
Sur le site, ont déjà été inventoriées plus de 15 espèces sauvages, végétales et animales, protégées à l’échelle nationale.
Agro-forêt à théiers, châtaigniers, asiminiers…
La pépinière associative de la Forêt Gourmande