La Forêt Gourmande - Jardin-Forêt
Juglans cinerea : des noix gourmandes et du bois de qualité !
Le noyer cendré (Juglans cinerea L.), appelé également noyer à beurre ou noyer blanc, est une espèce indigène de l’Est de l’Amérique du Nord. C’est un arbre robuste à l’écorce gris clair pouvant atteindre 20 m de hauteur. Il apprécie les sols riches, humides, profonds...
Myrica cerifera : un arbuste pour faire du thé fort et des bougies !
Le myrique, Myrica cerifera est un végétal bien peu banal : capable de pousser dans toute terre ingrate, sèche ou humide, en fixant l'azote atmosphérique, cet arbuste de la famille des Myricaceae peut atteindre 9-10 mètres, sa taille maximale, très rapidement. Le...
Sassafras albidum : Le condiment des Iroquois
Les Lauraceae, plantes ancestrales contemporaines de faune et de flore aujourd'hui disparues regroupent bien des espèces aromatiques (cannelle, camphre...) des régions tropicales et subtropicales. Certaines espèces, cependant, sont tout à fait rustiques, comme le...