La Forêt Gourmande - Jardin-Forêt

Centre de recherches, de promotions des jardin-forêt et autres écosystèmes comestibles de climat tempéré. Nouvelle agroforesterie. Permaculture. Agriculture régénérative. Flores nourricières méconnues issues des deux hémisphères. Cuisine vivante et « crusine ». Etude empirique de pédogénèses accélérées

Nos dernières actualités

Vous trouverez ci-après différents articles concernant la flore alimentaire indigène ou exotique permettant de composer un écosystème comestible. D’autres articles concernent la conception d’un jardin-forêt. D’autres encore, traitant de sciences naturelles, aident à comprendre la perfection de la nature pour mieux l’imiter dans les nouveaux systèmes agraires que les crises diverses, le bon sens et la créativité vont nous pousser à inventer. Bonne lecture !
Staphylea pinnata : le pistachier des sous-bois

Staphylea pinnata : le pistachier des sous-bois

Staphylea pinnata compte parmi ces espèces robustes et parfaites pour densifier des plantations de fruitiers classiques et permettre d'obtenir en quelques années un visuel forestier. Espèce justement arbustive des sous-bois, Staphylea pinnata (à l'instar de Staphylea...

Butia capitata : un palmier dattier dans votre jardin-forêt

Butia capitata : un palmier dattier dans votre jardin-forêt

La famille des Arecaceae (les palmiers) n'est plus à présenter tant elle évoque l'évasion et les paysages ensoleillés. Certains représentants de cette famille affiche pourtant une rusticité remarquable doublée d'une valeur utilitaire loin d'être négligeable. Butia...

Torreya nucifera : Produire des noix et de l’huile à l’ombre !

Torreya nucifera : Produire des noix et de l’huile à l’ombre !

Les sources oléagineuses sont finalement assez rares dans la nature et donc précieuses à produire, surtout dans un coin ombragé! Ainsi Torreya nucifera est un grand arbre capable d'atteindre 20 mètres de haut dans son milieu naturel mais qui gardera des proportions...

La viorne obier : un arbuste indigène des bois humides

La viorne obier : un arbuste indigène des bois humides

La viorne obier, Viburnum opulus, est un végétal ligneux européen, rustique jusqu'à -30°C et croissant naturellement dans les espaces boisés humides où il est capable de supporter une ombre importante. De la famille des Adoxaceae, l'arbuste qui atteint 4 mètres de...

De petits arbustes aux baies comestibles comme haie mellifère

De petits arbustes aux baies comestibles comme haie mellifère

Le genre Berberis, riche d'environ 500 espèces, regroupe des arbustes caduques ou persistants de 1 à 5 m de hauteur originaires de diverses régions du monde, établis naturellement dans des paysages de broussailles des deux hémisphères. En France, Berberis vulgaris,...

Claytone de Sibérie : un couvre-sol estimé !

Claytone de Sibérie : un couvre-sol estimé !

La claytone de Sibérie (Claytonia sibirica, dénommée aussi Montia sibirica) est une petite vivace de 15 cm de haut, à courte durée de vie. Originaire des montagnes de l'Ouest américain, de l'Alaska et de Sibérie, la plante résiste à -40°C et tolère la lumière (en sol...

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