La Forêt Gourmande - Jardin-Forêt

Centre de recherches, de promotions des jardin-forêt et autres écosystèmes comestibles de climat tempéré. Nouvelle agroforesterie. Permaculture. Agriculture régénérative. Flores nourricières méconnues issues des deux hémisphères. Cuisine vivante et « crusine ». Etude empirique de pédogénèses accélérées

Nos dernières actualités

Vous trouverez ci-après différents articles concernant la flore alimentaire indigène ou exotique permettant de composer un écosystème comestible. D’autres articles concernent la conception d’un jardin-forêt. D’autres encore, traitant de sciences naturelles, aident à comprendre la perfection de la nature pour mieux l’imiter dans les nouveaux systèmes agraires que les crises diverses, le bon sens et la créativité vont nous pousser à inventer. Bonne lecture !

Eucommia ulmoides : l’arbre à gutta-percha

Eucommia ulmoides est un petit arbre chinois à croissance très rapide. Unique végétal des climats tempérés à contenir un latex : des filaments de gomme s'étirent de ses feuilles délicatement déchirées et, de l'arbre, était extraite la guttapercha.   Dans le jardin,...

Une liane persistante, médicinale et nourricière.

  Les lianes sont de grande importance dans une agroforêt: complexifiant le système, elles permettant d’accroître l'ambiance forestière (ombrage, hygrométrie...), de freiner la course des vents tout en servant de passerelles dans la canopée. En plus de stocker du...

Une réputation (non usurpée) d’arbre miraculeux!

Moringa oleifera est une surprenante essence transportée et acclimatée à l'ensemble de la ceinture tropicale. Originaire du nord de l'Inde ainsi que des zones à saison sèche de l'Afghanistan au Bangladesh, ce petit arbre à croissance très rapide (parfois plus de 1...

Tuteurage, vent et architecture des arbres

Incidence des vents sur l'architecture végétale : la thygmomorphogénèse! Les plantes ont co-évolués avec les vents. Phénomène biologique logique, confirmé par les sciences les plus récentes : les tissus des arbres (et des autres ligneux) perçoivent la déformation...

Le kiwaï : des fruits plein le panier

Les kiwaïs et les kiwis, des lianes de la famille des Actinidiacées, appartiennent au genre Actinidia riche d'une trentaine d'espèces et présentant toutes des fruits comestibles, savoureux. (Actinidia arguta, callosa, chinensis, coriacea, kolomikta, latifolia,...

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